☆前書き この記事は4000文字くらいの料理記事になります。やや下に目次があります。 また、全体的に大雑把です。 ☆前書き２ 日本におけるチャーシューの定義は色々ありそうですが、ここではなんとなく２分して焼豚と煮豚で分類します。 焼豚を作る場合は結構…